銀座ベージュ アラン・デュカス

おまたせいたしました
銀座シャネルの１０階「BEIGE TOKYO」のランチです

娘がハンガリーのリスト音楽院に留学していた時
ご一緒だったお嬢ちゃまのママと連れだって・・・・・

シャネルビルのマロニエ通りに　入り口があります
内装がシックで　素敵なのですが、さすがに写真は撮りかねて
次回は　絶対に撮ってきますわよん


最初に　出てくるのは、根来のぐい呑みにはいった　ポタージュ
今日は　かぼちゃです
この器は　思いのほか軽くて
こんな風に　お客様に　お出しするのも楽しいかも


お写真を撮ったつもりだったのですが・・・・
今回は　ロゼのシャンパンを　お願いしました(^_-)-☆

パンは　二種類。。。こちらも　撮れてませ～～ん

こちらは、揚げパン？？？




バターです。左側は　栗とレーズンを練りこんだバター♪



最初のお料理は
「ウサギのファルシ　ポルケッタ風　ローズマリーのジュレ
青森県大西ハーブ農園のリーフサラダ」
真中が　うさぎちゃんです


お友達は　「栗粉のパスタ　秋野菜のソテー　クルミのコンディメント」




メインです



「鹿児島産黒豚のロースト　レモンコンフィのクルーテ
ジャガイモ・ニンジンとケッパー」




デザートは　「カレ・シャネル」と
「ヘーゼルナッツのアイスクリーム」←右上のたまごちゃんのように見えるものです



他にも小菓子が　たくさん並べられます


このマカロンは　絶対美味しい★


こちらは　ちょっとぼけちゃいましたが、焼きたてのマドレーヌ





お茶は　ハーブティーを選んだのですが・・・・




たくさんのハーブと　すり鉢と　ポット

私たちの　テーブルについてくださっていた彼は
まぎれもなく　ガイジンサン
片言の日本語で　一生懸命お料理の説明をしてくださいました
思いっきりのハンサム(*^_^*)　フランス系？？



かなりフレッシュ？な　ハーブティー




蜂蜜を　すこ～＾しで　いただきました



ちょっと　堅苦しいイメージが　あったのですが
とても　リラックスして　楽しくお食事することができました。
椅子には　それぞれ　クッションがおいてあり
すわり心地・居心地は　満点★

婿殿～～～
帰ってきたら　一緒に行きましょうねぇ～

じゃ～～～ん！！

何だかわかります～？
豆ですぅ～～～～～

先日　豆ちゃんの　オーナー様から　いただきました(#^.^#)

お花屋さんが　届けてくっださったんですが
思わずきゃぁ～～～って　叫んじゃいました♪







主にカーネーションを　使ったプリザーブドフラワー

う～～ん。。やられました。。。。


とにかく　すっご～～く　かわゆいです



こんなふうに　作ることが出来るとは。。。。。
う～～ＮＮＮＮそのうち　ずぇったい！　自分で作っちゃる☆・・・
↑悪いくせが　でてきそう～＾じゃ


豆ちゃんのママ　本当に　ありがとう(^_-)-☆　

ドキドキしました

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こころばかりですが・・・・・お礼に。。。。







ＮＯＢＵ　ＴＯＫＹＯ　のランチです(*^_^*)
お写真だけで　ごめんなさい。。。

実は　今日　娘の恩師のピアニスト栗原真知子先生を囲んで
お食事会が　ありました
素敵なお店で　美味しいお料理をいただき
懐かし方々と　楽しくおしゃべりして・・・

ここのところ　親の介護問題などで　落ち込むことも多く、
何よりやらなければいけないことが　多すぎて
何からはじめればよいのやら・・・
溜息ばかりの日々でしたので
とても　楽しかったです♪


明日から　また忙しくなるのだけれど。。。。
楽しいこといっぱい　見つけよ～～っと