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銀座ベージュ アラン・デュカス

おまたせいたしました
銀座シャネルの10階「BEIGE TOKYO」のランチです

娘がハンガリーのリスト音楽院に留学していた時
ご一緒だったお嬢ちゃまのママと連れだって・・・・・

シャネルビルのマロニエ通りに 入り口があります
内装がシックで 素敵なのですが、さすがに写真は撮りかねて
次回は 絶対に撮ってきますわよん


最初に 出てくるのは、根来のぐい呑みにはいった ポタージュ
今日は かぼちゃです
この器は 思いのほか軽くて
こんな風に お客様に お出しするのも楽しいかも
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お写真を撮ったつもりだったのですが・・・・
今回は ロゼのシャンパンを お願いしました(^_-)-☆

パンは 二種類。。。こちらも 撮れてませ~~ん

こちらは、揚げパン???
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バターです。左側は 栗とレーズンを練りこんだバター♪
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最初のお料理は
「ウサギのファルシ ポルケッタ風 ローズマリーのジュレ
青森県大西ハーブ農園のリーフサラダ」
真中が うさぎちゃんです
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お友達は 「栗粉のパスタ 秋野菜のソテー クルミのコンディメント」
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メインです
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「鹿児島産黒豚のロースト レモンコンフィのクルーテ
ジャガイモ・ニンジンとケッパー」
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デザートは 「カレ・シャネル」と
「ヘーゼルナッツのアイスクリーム」←右上のたまごちゃんのように見えるものです
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他にも小菓子が たくさん並べられます

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このマカロンは 絶対美味しい★


こちらは ちょっとぼけちゃいましたが、焼きたてのマドレーヌ
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arand15.jpg


お茶は ハーブティーを選んだのですが・・・・


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たくさんのハーブと すり鉢と ポット

私たちの テーブルについてくださっていた彼は
まぎれもなく ガイジンサン
片言の日本語で 一生懸命お料理の説明をしてくださいました
思いっきりのハンサム(*^_^*) フランス系??
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かなりフレッシュ?な ハーブティー
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蜂蜜を すこ~^しで いただきました
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ちょっと 堅苦しいイメージが あったのですが
とても リラックスして 楽しくお食事することができました。
椅子には それぞれ クッションがおいてあり
すわり心地・居心地は 満点★

婿殿~~~
帰ってきたら 一緒に行きましょうねぇ~
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テーマ : ヽ(゚∀゚)ノいえ-い☆
ジャンル : 日記

じゃ~~~ん!!


mameb.jpg


何だかわかります~?
豆ですぅ~~~~~

先日 豆ちゃんの オーナー様から いただきました(#^.^#)

お花屋さんが 届けてくっださったんですが
思わずきゃぁ~~~って 叫んじゃいました♪



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主にカーネーションを 使ったプリザーブドフラワー

う~~ん。。やられました。。。。


とにかく すっご~~く かわゆいです
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こんなふうに 作ることが出来るとは。。。。。
う~~NNNNそのうち ずぇったい! 自分で作っちゃる☆・・・
↑悪いくせが でてきそう~^じゃ


豆ちゃんのママ 本当に ありがとう(^_-)-☆ 

ドキドキしました

        。
        。
        。
        。

こころばかりですが・・・・・お礼に。。。。




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NOBU TOKYO のランチです(*^_^*)
お写真だけで ごめんなさい。。。

実は 今日 娘の恩師のピアニスト栗原真知子先生を囲んで
お食事会が ありました
素敵なお店で 美味しいお料理をいただき
懐かし方々と 楽しくおしゃべりして・・・

ここのところ 親の介護問題などで 落ち込むことも多く、
何よりやらなければいけないことが 多すぎて
何からはじめればよいのやら・・・
溜息ばかりの日々でしたので
とても 楽しかったです♪


明日から また忙しくなるのだけれど。。。。
楽しいこといっぱい 見つけよ~~っと

テーマ : ワ――゚.+:。ヾ(o・ω・)ノ゚.+:。――イ
ジャンル : 日記

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