チャイナフリー

ご存知かも知れませんが・・・（ＫＩＭＩママ！）
私は豚マンが好き(笑）
幼い頃、天王寺でディズニー映画を観て、　食事をした後
中華料理屋さんで　おみやげに豚まんを買ってもらうのが　嬉しくて嬉しくて・・・

病気で療養中だった私は　幼稚園にも行けず
唯一外出が　許されるのは　年に数回の映画鑑賞
下界への思いは　豚マンへと　つながっていったのです

ただ・・・コンビニの肉マンは　　おくちに合わず
冷凍のちょっとおたかめの　肉マンを　冷凍庫に　常時確保していたのですが
昨今の　ギョウザ騒ぎで　怖くて　買えなくなっちゃいました

う＾～ＮＮ。。。。と　現状を憂いた後。。うひゃははｈ
そうだ！！自分で作っちゃえばいいんだ




強力粉と薄力粉、イーストを　ぬるま湯で　こねて・・・
一次発酵させてから　ラードと　砂糖　ベーキングパウダーをまぜて
生地をつくりました。
中身は　豚ばら肉を　下味をつけてから　油であげて
醤油　オイスターソース　砂糖　酒で　煮込み
一度引き上げ、こまかく切った後　タケノコと一緒に煮込んたものです




タケノコなど　国産を探すのが　結構大変だったのですが
やっぱり自分で作れば　安心ですものね(^_-)-☆


そうそう・・・先日　ジョナ君（シュウ君）のお写真が届きました
相変わらず　かわゆい


歯ブラシが　マイブームのようです