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美味しいもの・・・

昨年末のことです・・・
娘夫婦が 演奏会のことで お世話になった 七尾の先生から
生食用の かきのむき身をいただきました
さっそく 酢ガキと かきフライを作ったのですが
まぁ 食べること食べること・・・じじとばば様

もともと 好物はと聞かれたら
うなぎに ステーキ 海老の天ぷら とんかつと答えるような
90歳と85歳ですけど

私は ひたすら 揚げる人
いったい何個揚げたか 記憶にございません(苦笑)

酢ガキもかなりの量を作ったのですが
ばば様が半分 食しておりました 

ところで。。。話はこの後
かきっていったら やっぱ 殻付きでしょう~~
ってなわけで いつものお取り寄せ

殻付かきを 一と缶
18リットル缶です   ★ ざっと80個 ★
むきましたよ~~ ひたすら。。。

これが 一人前
IMGP0790-1.jpg

身が 透きとおっていて・・・ 本当に 透き通ってるの
すごく きれいで・・・

さっと水洗いして そのままいただくと 美味しくて
びっくりしました


冷蔵庫にいれなくても 涼しい場所においておけば 一週間生きているそうです

かきのお好きな方
騙されたと思って 一度おためしあれ
能登のかき 最高です
  あまり お教えしたくないけど・・・・ははh
  山口水産  石川県七尾市
   電話 0767-66-0446
 朝水揚げしたかきを 流水殺菌して その日のうちに 送ってくれます



私は 実は かきが だめだったの
30年ほど前に あたって。。。
その後 何度かトライしたのですが・・全敗
あっというまに ノックダウン
生も フライも お鍋も・・・

家族は 大好きなので 私は いつも 作るだけ♪
でも、今回はOKでした~~~奇跡です
おそるおそる 誘惑に負けて 口にしたのですが
30年ぶりの生かきでした
    

テーマ : +:。☆゜(*´∀`)ノ゜☆:。+゜
ジャンル : 日記

コメント

お久しぶりです♪

お父様もお母様もお元気そうで何よりですv-411
殻付きのかき、美味しいですよね~
うちは毎年親戚から頂くので年に1度の楽しみなんです(笑)
でもどうしても生はダメ・・・
それにしても、かき一と缶って!!(◎o◎)
むくのを想像しただけで気が遠くなりそうです。
我が家では次男くんがかき食べられないんですよ。
「美味しいから騙されたと思って食べてみて」って言ったら、「絶対騙されない!」ですって!(爆)

ramumamaへ

私は 子供のころから 酢ガキや 生がきが 大好きだったんだけど、大人になってから だめになっちゃったのv-12
でも、能登のかきは 本当に美味しかったよん♪
きめが細かいていうか 繊細なっていうか・・・・・
殻ごと焼いても美味しいのは 判っていたんだけど
結局 全部生でいただきました
手は 傷だらけになっちゃったけどv-219
次男クンも いつか突然食べることができるようになるかもね♪

きゃー美味しそうですv-10
新鮮なもんは生に限りますよねv-20
わたしも昔は牡蠣を食べると
なぜか頭が痛くなったのですが
大人になってから平気になりましたv-221
今じゃすっかり
数を気にせず食べる私をみて
ダンナが頭痛くなってます(笑)

こうたんママへ

きゃはっははぁ~~こうたんパパも大変そうね(爆)
美味しいものは お腹いぱいが 幸せだものv-415
でも この牡蠣は くせになりそう。。。
我が家のお取り寄せランキング 2位ですv-315
Secret

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